- En México, el 45% de la población adulta tiene mala calidad del sueño, por encima del 40% global que estima la OMS. La falta de sueño activa mecanismos que dirigen el apetito hacia los ultraprocesados y podría ser un nuevo factor de riesgo de obesidad.
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Personas con sueño restringido consumen hasta 50% más calorías en snacks dulces y salados.
Cuántos mexicanos duermen mal
En México, el 45% de la población adulta tiene mala calidad del sueño, según datos de la Clínica de Trastornos del Sueño de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), lo que significa un porcentaje superior al promedio global estimado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 40%.
Cómo la privación del sueño redirige el apetito
La privación del sueño activa mecanismos hormonales y emocionales que dirigen el apetito de manera directa hacia productos dulces, salados y de alta densidad calórica, como los ultraprocesados.
Un factor de riesgo para el peso, la insulina y la diabetes tipo 2
Además, no dormir lo suficiente podría representar un nuevo factor de riesgo para el aumento de peso, la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2, afirma un artículo de la revista que edita la American Physiological Society, consultado por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO).
Qué pasa en el cerebro tras una sola noche de mal sueño
Por su parte, un estudio difundido por la revista científica Nature Communications, en el que participaron 23 personas sanas, documentó que una sola noche de sueño insuficiente altera dos regiones cerebrales al mismo tiempo:
- Corteza frontal: Reduce significativamente su actividad. Es la región encargada de evaluar y moderar las decisiones alimentarias.
- Amígdala: Puede activarse simultáneamente. Está vinculada al impulso y la recompensa inmediata.
El resultado es un deseo de consumir 600 calorías adicionales aproximadamente, en particular de alimentos con más contenido calórico. (3)
Grelina y leptina: las hormonas del hambre y la saciedad
Dormir solo 4 horas 2 noches seguidas altera las dos hormonas que regulan el apetito, de acuerdo a información del International Journal of Endocrinology:
- Grelina, la hormona del hambre: puede elevarse en un 28%.
- Leptina, la hormona de la saciedad: puede reducirse en un 18%.
Qué provoca el insomnio y qué alimentos lo empeoran
El estrés, la ansiedad y ciertos padecimientos médicos son causas comunes de insomnio, lo que repercute sustancialmente en la cantidad y calidad del sueño de una persona.
Del mismo modo, los alimentos pesados o fritos, ricos en grasas y difíciles de digerir pueden contribuir a los problemas de sueño, toda vez que estas comidas requieren más tiempo para ser procesadas por el sistema digestivo, lo que dificulta la relajación y el descanso necesarios para un sueño reparador.
Cuántas horas dormir y qué recomiendan los especialistas
El sueño es tan importante para una buena salud, que médicos generales y somnólogos recomiendan:
- Dormir entre 7 y 9 horas al día: en el caso de los adultos.
- Reconocer al cansancio: como un detonador de antojos.
- No consumir cafeína: al menos dos horas antes de ir a la cama.
- Evitar el uso de pantallas: para facilitar un descanso profundo.
